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    副菜

    青のりコーンのおつまみポテトサラダ*レンジで簡単・食材2つ*

    • 投稿日2021/07/31

    • 更新日2021/07/31

    • 調理時間20

    まろやかなポテト×マヨネーズの中に、青のりの風味が豊かに広がる和風ポテトサラダです♪ コーンをたっぷり加えることで、塩こしょうとコーンの甘みが合わさって…噛むたび甘じょっぱさがやみつきに*濃厚なポテトの中に広がる瑞々しさや、シャキッとした食感もクセになるポイントです◎ のり塩のポテトチップのような、止まらなくなる系の一品★お酒が進むので、おつまみにもぴったりです* ●レシピのコバナシ● 青のりが加わるだけで、ポテサラの風味がガラリと変わるので…いつものポテサラをアレンジしたい時にもオススメです* コーンはもちろん、にんじんやトマトなど、甘みのある具材だと、やみつき度が増します^^*

    材料3人分

    • じゃがいも
      350g
    • コーン(缶)
      100g
    • A
      マヨネーズ
      45g
    • A
      青のり
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      小さじ1/3〜1/2(小さじ1/3だと優しい味、1/2だと塩気の効いた味になります。)

    作り方

    ポイント

    じゃがいもが潰れにくい場合は、再度ラップをかけ、30秒ずつ追加で加熱します。時間内であっても、加熱中に「ピュ―」と音がした場合は一旦取り出し、潰せるようであれば加熱をやめてOKです。蒸気が熱いので、やけどに気をつけて下さい。

    • 1

      じゃがいもの皮を剥いて洗い、熱が通りやすいように一口大に切る。

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルに入れ、ラップをかける。ラップはボウルにピンと張らず、じゃがいもに添わせるようにかけると、熱が通りやすい。

      工程写真
    • 3

      レンジにかける。まず3分間かけた後、一旦ラップを外してじゃがいもを軽く混ぜ、再度ラップをして3分間かける(500Wの場合の目安)

      工程写真
    • 4

      レンジにかけたじゃがいもを、目立ったかたまりがなくなるように潰す。

      工程写真
    • 5

      コーン(缶)・A マヨネーズ45g、青のり小さじ1、塩こしょう小さじ1/3〜1/2を加え、よく混ぜ合わせる。

      工程写真
    レシピID

    393023

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    モモ

    1989年生まれ/フルタイム派遣社員(事務職)/一人暮らし/神奈川県在住のモモと申します。 「美味しい夕飯とお酒のために生きてる!」 「胃の容量に上限がある以上、絶対に美味しいものしか入れたくないっ」 「胃腸が弱いけど、それでも毎日美味しいご飯を食べたい…!」 「食べたいVS痩せたい…」 「推しのライブたくさん参戦したいから、全国ツアー時期は食費抑えたいっ」 というワガママすぎる自分にご飯を作っていたら、レシピがたくさん生まれました。 ●掲載しているのはこんなお料理● ・帰宅後すぐ食べられる常備菜や作り置き ・フライパン一つでパッと作れる簡単おつまみやごはん ・レンジで時短レシピ ・保存の効く缶詰活用レシピ ・ほっとお腹にやさしいおかず ・満腹感がありながら低カロ&ヘルシーなレシピ ・節約の味方食材の活躍レシピ …などなど考案しています。 工程写真と解説を細かく載せた、分かりやすいレシピ制作を心がけています。 どうぞ宜しくお願い致します。 *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*. お料理活動でのできごと 2023年6月現在 ⬛︎クックパッド 頂いたつくれぽ数 2870件 ⬛︎クックパッドアンバサダー2023活動中 ⬛︎レシピ掲載書籍 Nadia編 ・Nadia magazine vol.02 ・Nadia magazine vol.05 (キャベたまベーコンの旨塩炒め 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 クックパッド編 ・cookpad plus summer 2019(簡単シンプル*豚バラきゃべつの麺つゆ炒め 掲載) ・クックパッドの黄金比レシピ(材料3つで簡単な*万能トマトソース* 掲載) ・クックパッドの秋レシピ2019(じゅわり味染みコンビ*厚揚げと椎茸の煮物 掲載) ・クックパッドの冬レシピ2020(お家の調味料で*昆布の出汁が優しいおでん 掲載) ・クックパッドの春レシピ2020(*春の副菜*いんげんとツナの味噌マヨあえ 掲載) ・クックパッドのつくりおき冷凍おかず ・クックパッドの朝ラクべんとう (卵・パン粉なし*肉汁じゅわりハンバーグ*掲載) ・殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気鶏肉&豚肉おかず(材料3つで居酒屋の味*手羽中の旨塩焼き鶏 掲載) ・クックパッドのオートミールレシピ(レンジ調理のビビンバ 掲載) ⬛︎レシピ掲載書籍 レシピブログ編 大人気の電子レンジレシピ BEST100(皮がつるんと手でむける♪ふかしじゃがいも 掲載) ⬛︎受賞 ・東急ストア・プレッセ『たまごを使ったレシピコンテスト』アイデア賞 受賞(ツナたま&ネギの味噌マヨ和え) ⬛︎PR ・キッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」 ・ネイチャーバレー ・フランスバター ・野菜をMOTTO ⬛︎WEBサイト掲載 ・LULUMAMA ・クラシル *.。.*゜*.。.*゜*.。゜*.。.*゜*.

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