餃子の皮でラザニア【簡単Wソース】

玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。B 水200ml、ケチャップ大さじ3、コンソメ顆粒小さじ1/2、中濃ソース小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2とC 薄力粉30g、牛乳300ml、コンソメ顆粒小さじ2弱はそれぞれよく混ぜておく。※Cは多少ダマがあってもOK。

【ミートソースを作る】オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、A 牛豚合挽き肉150g、玉ねぎ1/4個(50g)、にんじん1/3本(50g)、塩少々、黒こしょう少々をまとめて加え炒める。肉の色が変わったら弱火にし、薄力粉を加えて更に1分ほど炒める。Bを加え、よく混ぜながらとろみがつくまで弱火で5分ほど煮る。

【ホワイトソースを作る】冷たい小鍋に、再びよく混ぜたCを入れて弱火にかけ、よくかき混ぜながら加熱し、とろみがついたらすぐに火から下ろす。

耐熱容器に【ホワイトソース】→水（分量外）にさっと潜らせた餃子の皮5〜6枚→【ミートソース】→水にさっと潜らせた餃子の皮5〜6枚の順に重ねて入れる。これを4〜5回繰り返す。 ※1番上が餃子の皮にならないようにすれば（1番上がどちらかのソースになれば）OK！

ピザ用チーズをまんべんなくのせる。

オーブントースターで10分ほど焼き、好みでパセリ（生）を散らす。