副菜
激うま大根ステーキ【レンジで簡単・時短♪】
投稿日2022/03/24
更新日2022/03/24
調理時間10分
レンジで時短！味染み大根ステーキレシピ(*^-^*) 大根だけで作れて簡単なのにとっても美味しい副菜が出来上がります♪ じゅわっと大根から出てくる旨味がたまりません♪
材料2人分
- 大根6cm
- A醤油大さじ2
- Aみりん、酒、砂糖各大さじ1
- ごま油大さじ1
- 小口切りにした青ねぎ適量
作り方
ポイント
大根はできれば上部をお使いください♪ 青ねぎはお好みで大丈夫です♪
- 1
大根は皮を剥いて1.5ｃｍ幅に切る。
- 2
耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし600ｗで5分加熱し、粗熱が取れたら格子状に切り込みを入れる。
- 3
フライパンにごま油を入れ中火で熱し水気を切った大根を並べ両面にしっかりと焼き色を付ける。
- 4
A 醤油大さじ2、みりん、酒、砂糖各大さじ1を入れて時々裏返しながら汁気がなくなるまで煮詰める。
- 5
器に盛り小口切りにした青ねぎを散らす。
レシピID
433132
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。