定番副菜、ごぼうのきんぴらレシピ。 しらたきを加えてボリュームもアップ♪ シンプルで飽きない味付け。 たっぷり作って作り置きにも(*^-^*)
白いりごまは多めがおすすめ♪ お好みで豚肉やひき肉を加えてもOK!
ごぼう、人参は細切りにしごぼうは水にさらす。 しらたきは食べやすい大きさにハサミで切り下茹でする。
フライパンにごま油を引き中火で熱し1を炒める。
A 醤油、みりん各大さじ3、酒、砂糖各大さじ2を加え煮絡め汁気がなくなったら白いりごまを加える。
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Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。