ひと口食べたら秒♪青のり香るコンソメバターのジャーマンポテト
投稿日2023/09/15
更新日2023/09/15
調理時間10分
もう一品やおつまみにおすすめの、ジャーマンポテトです🍳 カリカリに焼いたじゃがいもとウインナーをコンソメとバターで味付けしました！ 青のりの香ばしい香りも合わさり止まらない美味しさになっていますよ🥰✨
材料2人分
- じゃがいも1コ(150g)
- ウインナー1パック(6本)
- サラダ油大さじ1
- 顆粒コンソメ小さじ1/3
- バター(有塩)5g
- 青のり、黒こしょう各適量
作り方
ポイント
・じゃがいもは皮ごと使用するのでよく洗います。 使用するじゃがいもにより変わるので、皮や芽は状況に応じて取り除いてください。 ・黒こしょうはお好みで大丈夫です。 ・フライパンは26cmの物を使用しました。
- 準
じゃがいもはよく洗い、縦8等分のくし切りに。 水でさっと流し水気をかるく切り少し濡れた状態で耐熱容器に入れる。 ふんわりラップをかけ電子レンジ(600ｗ)で2分半加熱しペーパータオルに取り出し水分を拭く。 ウインナーは斜めに切り込みを入れる。
- 1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを並べたまに向きを変えながらこんがりするように焼き、新しいペーパータオルに取り出す。
- 2
次に余分な油を拭き取り、ウインナーを弱めの中火～中火で全体がこんがりするまで焼く。
- 3
火を止めじゃがいもを戻し入れ、バター(有塩)と顆粒コンソメを加え余熱でバターを溶かしながら全体に混ぜてなじませる。 味を見て足りないようなら塩(分量外)を好みでかける。
- 4
器に盛り付け、青のり、黒こしょうをかける。
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質問
作ってみた!
- ナムディ
2023/11/02 09:34
さゆりんさんの「作ってみた！」を拝見してとても美味しそうだったので作らせていただきました😋 じゃがいもの芽が結構深かったので取って皮を剥いていたら間違えて全部剥いてしまいました😅 美味しくいただきました😋 次回はもう少しコンソメ味を濃くして皮も残して作りま～す💕 - 550912
2023/10/29 20:30
家族に好評です！ ヘビロテ中です‼︎ 良いレシピをありがとう - さゆりん
2023/10/28 11:19
激うま！！ コレは1日中食べてられる気がします💝 次回はじゃがいも増しにしてみようと思います💪 青のりは高いので、もっぱらアオサを活用してます😅
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「時間がない・材料がない・予算がない」 そんな「ないをあるに」「これなら出来る!」に変えるかんたん時短の実用レシピを投稿しています🍳 (家族の箸が止まらない!ガツンとおいしい♡優勝レシピです🥇) レシピが少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家 普段は企業さまのレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動をしています。 幸いにもインスタフォロワーさんが17万人を突破しました! (たくさんの出逢いに感謝です😭) 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) ーーーーーーーーーーーーーーーーー