副菜
すき昆布とさつま揚げのサッと煮
投稿日2021/09/07
更新日2021/09/07
調理時間10分
こんぶと豚肉からの旨味でダシいらず！ 塩味強めでさっぱりとした仕上がりです！
材料4人分
- すき昆布100g
- 豚肉100g
- さつま揚げ（お好みのもの）100g
- A酒大さじ3
- Aしょうゆ大さじ1
- A塩小さじ1/4
- Aみりん小さじ1
作り方
ポイント
煮込みすぎに注意！ サッと煮るだけで、おいしく食べられます。
- 準
豚肉を一口大に切る。 さつまあげを切る。 こんぶを洗って水気を切っておく。
- 1
フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、豚肉を炒める。 豚肉の色が変わったら、さつま揚げ（お好みのもの）、すき昆布の順に入れて炒める
- 2
A 酒大さじ3、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/4、みりん小さじ1を加え、水（分量外）をひたひたになるように加え、煮たってから3分ほど煮込んで完成
レシピID
421124
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