副菜
【ピリッとほうれん草の黒ごま和え】作り置き◎お弁当にも◎
投稿日2022/12/19
更新日2022/12/19
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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ごまの風味とかつお節のうま味に ピリッと七味のアクセントがおいしいほうれん草の胡麻和えです。 作り置きに◎ お弁当に◎ ダイエットに◎ ぜひ作ってみてくださいね！
材料4人分
- ほうれん草1束
- 黒すりごま大さじ2
- 七味少々
- かつお節5g
- 濃口醤油小さじ2
作り方
ポイント
かつお節は香りがたつように、仕上げに加えてください。
- 1
ほうれん草を3cm程度の長さに切り、流水で洗い、塩ゆでする。
- 2
塩ゆでしたほうれん草をしっかり絞って水気をきり、濃口醤油、黒すりごま、七味を加えて混ぜる。
- 3
仕上げにかつお節を加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間程度冷やして召し上がってください。
レシピID
450640
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員