副菜
【バター香る洋風大学いも】おやつにも◎
投稿日2022/12/19
更新日2022/12/19
調理時間10分
バターの風味で幸せ気分♡ほくほく洋風の大学いもです！ 箸休めにもなりますし、おやつにも◎ お弁当にもおすすめ◎ ぜひ作ってみてくださいね！
材料4人分
- さつまいも大1本(250g程度)
- 黒ごま適量
- てんさい糖大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- バター10g
作り方
ポイント
揚げないのでじっくり焦がさないように混ぜながら焼いてください。
- 1
さつまいもを綺麗に洗い、０.５cm幅のいちょう切りにし５分程度水につける。
- 2
フライパンにオリーブオイル、水をきったさつまいも、てんさい糖を入れて弱火〜中火にかけ、７分〜９分程度混ぜながらじっくり焼く。
- 3
さつまいもに火が通ったら、バターを加えて混ぜ、網に並べてから黒ごまを振って召し上がってください。
レシピID
450679
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みいこ
- 管理栄養士
ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員