!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
\ヨーグルト不使用でも柔らか絶品/ フライパンで作れるのでお手軽です!! ヨーグルトの代わりにマヨネーズを加え、 和風だしを加えることで旨味が増して美味しい♪
鶏もも肉は下味をつけた後常温に戻してから焼くことで 柔らかくジューシーに仕上がります!
◉鶏もも肉は一口大に切る。 ※皮が苦手な場合は取り除く。
ポリ袋に、鶏もも肉・A にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1、ケチャップ大さじ2、マヨネーズ・カレー粉各大さじ1、和風顆粒だし小さじ2を入れよく揉み込み、10分ほど置いて下味をつける。 ※時間がある場合は、半日〜一晩漬け込んでもOK! この状態で下味冷凍も可能です!
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、①を焼く。 焼き色がついたら、裏返し、弱中火で4〜5分ほど焼く。
器に盛り、お好みでサニーレタス・紅しょうがを添える。
469528
2024/03/26 21:59
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。