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\炊飯器で作る簡単絶品鯛めし/ 職場の先輩に立派な鯛をいただきました! 何のレシピにしよう〜ってたくさん考えたけど こんなに新鮮で脂の乗った鯛は シンプルに鯛めしにしたい!と思って作りました♬ 調味料は白だしで簡単に シンプルで素材の味を感じられる美味しい鯛めし🐟 ぜひ作ってみてください!
少し薄めの味付けにしているの、濃い味がお好みの場合は塩を振ってお召し上がりください!
◉鯛の切り身の両面に塩を振り、水分が出たらペーパーで拭き取る。 ◉しょうがは千切りにする。
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し 鯛を皮目から焼く。 ※皮目がこんがり焼き目がつけばOK!中は生焼けで大丈夫!
炊飯器の釜に洗米した米を入れ、A 白だし大さじ6、みりん大さじ2を入れた後、3合のメモリまで水を入れる。 その上に焼いた鯛・しょうがを乗せ炊飯器のスイッチオン! ※炊き込みモードがあれば炊き込みモードで♪
炊き上がったら、鯛を一度取り出しほぐしてからごはんと混ぜる。 お好みで青ねぎや塩を振ってお召し上がりください!
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。