【感動的旨さ‼︎濃厚ごま味噌肉野菜スープ】ご飯や麺を入れても
投稿日2023/12/06
更新日2024/01/13
調理時間10分
自宅で、味噌ラーメン風スープがすぐできる♡ ある調味料でできるから本当に簡単です＾＾ これは本気でやってほしい。。‼︎ スープ好きの娘がなんと。。美味しすぎてこれを1人で全部鍋ごと完食したほど、、笑‼︎ 驚異的のウマさです。 ご飯を入れてもよし、麺を入れても🙆♀️ そのままでも＾＾あっという間になくなっちゃうので要注意です♡
材料4人分
- 豚ひき肉150g
- キャベツ200g
- にんじん1/4本(50g)
- A顆粒鶏ガラスープの素、オイスターソース各小さじ2
- A水800ml
- Bおろしにんにく小さじ1
- Bみそ大さじ1と1/2
- B白すりごま大さじ2
- 粗びき黒こしょう少々
- バター10g
- サラダ油小さじ１
作り方
ポイント
◾️Bの調味料を加えたら煮立たせないように、弱火で混ぜながら煮る。
- 1
キャベツはざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 3
にんじんを加えて1〜2分ほど炒めたら、キャベツを加えてさっと炒める。
- 4
A 顆粒鶏ガラスープの素、オイスターソース各小さじ2、水800mlを加えて、全体に火が通るまで中火で煮る。
- 5
弱火にしてB おろしにんにく小さじ1、みそ大さじ1と1/2、白すりごま大さじ2を加え、1分ほど煮たら火を止めて、バターを加える。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
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質問
作ってみた!
- マルジー
2024/01/23 08:58
味噌ラーメンのスープですね♡今度は麺を入れてみます。ご馳走様でした！ - 1032145
2023/12/13 18:37
初日はちゃんぽん麺を入れて、2日目はご飯にかけて食べました！とっても美味しかった！ ラー油かけたら味噌坦々って感じでめっちゃ美味しい！リピ確です。 - 791943
2023/12/13 15:17
本当にみそラーメン風でびっくりしました！美味しいです。 - 704484
2023/12/07 20:52
とっても美味しくてビックリしました！我が家はご飯を入れて食べましたがちゃんぽん風ごはんみたいな感じでめちゃくちゃ美味しかったです！仕上げの黒胡椒がいい仕事してます！夕食で食べたのに残りをすぐ夜食で食べちゃいました（笑）またすぐ作りたいです！
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等