少ない調味料だけで本格的な味付けに。 通常のしょうゆに比べ、「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」はだしのうまみだけでなく、角が立たずやわらかい味わいになるので、1本で味が決まる!! とても簡単にお店で出てくるような味になります♪
・お好みで漬ける時間を増やして半日ほどおくと、より染みておいしく仕上がります。
にらは2cm幅に切る。ボウルににら、A キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ大さじ2と1/2、ごま油、いりごま(白)各大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1を入れて混ぜる。落としラップをして、30分ほど冷蔵庫に入れて、冷やしておく。
器にご飯(温かいもの)を盛り、1をかける。しらす(釜揚げ)を散らす。中心を窪ませ、卵黄をのせる。
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まいのごはん。
料理家
~冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに~ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等