絶対美味しい、誰でもすぐできるオートミールの中華粥です。 ヘルシーで食べ応えがあるのでダイエット中や、お夜食にもおすすめです。 言われなければ、オートミールだと気づかない美味しさです!
オートミールは水をたくさん吸収します。野菜を入れた後、もし焦げそうになったら水を足して下さい。
特になし。使う材料はこちら。
野菜を洗い、にらはざく切りにする。
鍋にA オートミール30g、鶏ガラスープの素小さじ2、水300mlを入れ、一煮立ちさせる。
にら、もやしを加え野菜に火が通るまで煮る。器に盛り、ごま油をたらす。
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高橋 はるな
料理家
ワイン&フードコーディネーター レコール・デュ・ヴァン講師 4年制大学卒業後、大手航空会社に勤務し、ワインと食事のマリアージュや各地の食文化に触れ、食への関心を深める。 現在は食品メーカーやTV、カタログ等のレシピ開発、撮影に携わり、ワインスクール、レコール・デュ・ヴァン講師を務める。 子どもと食べるヘルシーで食材の味を感じられる家庭的な味付け、かつワインに合うおつまみレシピが得意。 最近のマイブームはぬか漬けと味噌作り。 夫と2人の子どもと4人暮らし。 現在募集中の講座はInstagramでチェックしてくださいね。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」