ミキサーで簡単！はんぺんと卵のシンプル伊達巻

オーブンを200度予熱しておく

A 卵10個、はんぺん150g、きび砂糖120g、酒大さじ2をミキサーで撹拌します。25×30cmの天板にクッキングシートをしいて、流し入れます。

200度のオーブンで15～20分、表面に焼き色がつくまで焼きます。竹串で刺して生地がついてこなければOK。

熱いうちに生地をクッキングシートごと巻きすに移して、焼き色がついている方を内側にして巻き、巻き終わりを下にして冷まします。