デザート
【リラッックス効果】HMで簡単！柚子パウンドケーキ
投稿日2024/01/24
更新日2024/01/24
調理時間10分(焼き時間除く)
柚子の香りにはリラックス効果や気分をリフレッシュする効能があります。また、けし実もビタミンB群豊富で心を落ち着かせる効能があるので、疲れがたまったって心が張り詰めてるなと思ったときにピッタリですよ♪
材料4人分（15cm×5.5×5.5 2台分）
- ホットケーキミックス200g
- Aオリーブオイル30g
- Aきび砂糖30g
- A卵1個
- A柚子の果汁80㏄(足りないときは水を足してください。)
- 柚子の皮1個
- けしの実大さじ１/2
作り方
ポイント
柚子の皮は焦げやすいので、気になる方は20分程度のところでアルミホイルをかぶせてくださいね♪ 型は小ぶりのものを使用して焼き時間を短縮しています。食べ盛りなので2台焼きしていますが、1台で焼くときの焼き時間は15分にしてくださいね。
- 準
オーブンを180度に予熱します。 焼き型に合わせてクッキングシートを敷きます。
- 1
柚子の果汁を絞り、皮は半分を千切りに、残りをすりおろしします。
- 2
A オリーブオイル30g、きび砂糖30g、卵1個、柚子の果汁80㏄を泡だて器でよく混ぜ、ホットケーキミックス、すりおろした柚子の皮、けしの実を加えて、ゴムベラで混ぜます。
- 3
焼き型に流し入れ、トントンと落として空気を抜きます。千切りにした柚子の皮とけしの実を散らし、180度のオーブンで30分焼きます。
レシピID
474660
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