副菜
豆腐のあおさ煮。
投稿日2018/12/29
更新日2018/12/29
調理時間1分
一分で完成！ 夏の冷奴感覚で食べたい！ 冬の豆腐料理の定番にして貰いたい！ 簡単にあおさ煮にしました。 湯豆腐に飽きたらお勧めです。
材料2人分
- 絹ごし豆腐1丁
- あおさ海苔2～3g
- A出し汁150cc(大さじ10)
- A醤油大さじ1/2～2/3
- Aみりん大さじ2
- A砂糖二つまみ
作り方
ポイント
美味しいあおさだと醤油を更に減らしてもいいですね。
- 1
鍋にA 出し汁150cc(大さじ10)、醤油大さじ1/2～2/3、みりん大さじ2、砂糖二つまみを入れて一煮立ちさせ、食べやすい大きさに切った絹ごし豆腐を入れて少し煮込む。 (豆腐が温まる位。)
- 2
あおさ海苔を入れてサッと煮、火を止める。
レシピID
369961
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。