主食
小松菜と海老の混ぜごはん
投稿日2021/07/30
更新日2021/07/30
調理時間15分
小松菜とあみえびで栄養たっぷり！！ 小さくカットしたこんにゃくの食感も楽しめます。
材料2人分
- ごはん1合
- 小松菜2本
- あみえび大さじ3
- こんにゃく100g
- ごま油大さじ1
- A鰹節2袋
- A塩2つまみ
- 醤油大さじ1
作り方
ポイント
こんにゃくは乾煎りすることで水分と一緒に臭みが飛びます。 醤油は焦がすことで香りがアップ！！美味しくなります♪
- 準
小松菜：0.５cm幅に切る こんにゃく：0.5cm角に切りアク抜きをする
- 1
こんにゃくをキュキュっと音がするまで空入りして水分を飛ばす
- 2
ごま油、小松菜、あみえび入れて炒め合わせる
- 3
小松菜がしんなりしたら、A 鰹節2袋、塩2つまみを入れて炒め合わせる
- 4
全体が馴染んだら、具を寄せて鍋肌に醤油を入れ、焦がす。 香りが立ったら全体を混ぜ合わせる。
- 5
ごはんを加えて混ぜる （五穀米を使っています）
レシピID
417054
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あや
料理家
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ