主食
絶品ペスカトーレ🦐🍝
投稿日2023/03/16
更新日2023/03/16
調理時間20分
美味しすぎて夫と顔を見合わせた、秘密のレシピをお届けです🫶 シーフードミックスとトマト缶を使っているのに、ほんとに美味しく仕上がりました。 自慢のレシピです❤️🔥
材料2人分
- たまねぎ1/2個
- にんにく1かけ
- 鷹の爪ひとつまみ
- オリーブオイル大さじ1
- シーフードミックス250g
- 本みりん大さじ2
- トマト缶400g
- 醤油麹大さじ2
- パスタ2人前(約160g)
作り方
ポイント
塩味や甘みは、レシピの醤油麹の1/2量の醤油＋醤油の倍量の本みりんで代用できます が、やはりコクや旨みが足りないので完成の味は別物になります。 ぜひ醤油麹で作ってみてください。
- 1
たまねぎをみじん切りする。
- 2
にんにく、鷹の爪、オリーブオイルを中火にかけ、沸々してきたら玉ねぎを炒め合わせる。
- 3
シーフードミックス、本みりんを加え炒め煮する。
- 4
トマト缶、醤油麹を加え、7〜8分煮詰める。
- 5
水分が少なくなったら、1分短く茹でたパスタを混ぜ合わせる。
レシピID
456712
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- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ