主菜
LODGEラウンドパンで＊簡単ミートローフ＊
投稿日2018/12/15
更新日2018/12/15
調理時間40分
焼きから食卓まで、ラウンドパンでお任せ♡ ジューシーなハンバーグの中にはうずらの卵とモッツァレラチーズが隠れています^ ^
材料6人分
- 玉ねぎ1個
- じゃがいも1個
- 合挽き肉1kg
- 食パン100g
- Aコンソメ(顆粒)大さじ1
- A塩胡椒少々
- Aナツメグ少々
- A味噌大さじ1.5
- A砂糖大さじ1.5
- 卵1個
- うずらの卵(茹で)12個
- モッツァレラチーズ1個
- パン粉お好みで
- 乾燥パセリお好みで
- ピンクペッパーお好みで
作り方
ポイント
LODGEラウンドパンを使いました！
- 準
玉ねぎ、じゃがいもはフードプロセッサーでみじんぎりにします。 食パンもフードプロセッサーで、細かくパン粉にします。
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、食パン、卵はまぜておきます。
- 2
合挽き肉は塩胡椒をしてよく練り、粘りが出てくるまで練り混ぜたら1とA コンソメ(顆粒)大さじ1、塩胡椒少々、ナツメグ少々、味噌大さじ1.5、砂糖大さじ1.5を入れて練り混ぜます。
- 3
ラウンドパンにオリーブオイルをひき、2の半分を広げて、うずらの卵と、食べやすく切ったモッツァレラチーズを乗せます。
- 4
3に残りの半分を乗せ、蓋をして中火で、まわりがふつふつしてくるまでひをとおします。(その間にオーブンを200度に熱しておきます。)
- 5
まわりが焼けてきたらパン粉をまぶし、温めておいたオーブンにいれ、30分焼いたら出来上がりです^ ^ お好みで乾燥パセリやピンクペッパーを振ってください。
レシピID
369468
質問
作ってみた!
こんな「ミートローフ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「オーブン」の基礎
「パセリ」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)