＊チャンジャクリームチーズキンパ＊巻きす不用・ラップでOK！
投稿日2019/01/30
更新日2019/01/30
調理時間15分
チャンジャとクリームチーズが癖になる美味しさ！ すし飯ではなく、ごま油と塩、ごまで味付けしたご飯です^ ^ あと引く美味しさです！
材料（2本分）
- ご飯300g
- A塩小さじ1/2弱
- Aごま油小さじ2
- Aいりごま大さじ1
- 卵2個
- B塩小さじ1/4
- B砂糖小さじ1
- ごま油適量
- にんじん1本(正味140g )
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ごま油適量
- ごま適量
- チャンジャ35g
- クリームチーズ(ポーションタイプ18g)4個
- スプラウトお好みで
- 青ねぎの小口切りお好みで
- 海苔2枚
作り方
ポイント
スプラウトはお好みのスプラウトで♪ 写真はレッドキャベツスプラウトを使っています！ しそをプラスしても^ ^
- 準
にんじん→細切り クリームチーズ→半分に切る。
- 1
ご飯にA 塩小さじ1/2弱、ごま油小さじ2、いりごま大さじ1を混ぜ込む。
- 2
フライパンにごま油を熱し、人参を炒め、鶏ガラスープの素、ごまを入れて炒め合わせる。
- 3
卵はB 塩小さじ1/4、砂糖小さじ1を入れ、ごま油を熱して卵焼きを作り、半分に切る。
- 4
ラップの上に海苔を置きご飯(半分量)を広げ、上の方3cm開け、糊代わりのご飯粒を少し置く。
- 5
手前から卵焼き、人参、チャンジャ、クリームチーズを置き、上に青ねぎの小口切り、スプラウトを乗せます。(各半分量)
- 6
ラップごと手前からぎゅっと巻いて、ぎゅっと手で押さえ、形を整えて出来上がり!
- 7
薬膳効果 ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆海苔...生活習慣病予防に、咳や痰に、 ☆ごま...便秘改善、皮膚を潤す、抗酸化作用
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)