副菜
きゅうりとハムの和風辛子マヨ和え
投稿日2021/05/11
更新日2021/05/11
調理時間5分
サッと和えてサッと出せるのであと一品、おつまみにおススメです＾＾辛子を効かせて、お酒も進む美味しさですよ♪ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分（2人分の分量はPoint欄をご覧ください。）
- きゅうり4本（正味450g）
- ハム50g
- Aマヨネーズ大さじ3～4
- A砂糖・醤油・辛子各小さじ1
- A和風だしの素小さじ1弱
- 白いりごまお好みで
作り方
ポイント
《２人分の場合》 きゅうり:2本（正味230g） ハム:30g (A)マヨネーズ:大さじ1.5～2 (A)砂糖・醤油・辛子:各小さじ1/2 (A)和風だしの素:小さじ1/2弱 白いりごま：お好みで
- 準
きゅうりは細目の乱切りにする。 ハムは食べやすく切る。
- 1
ボウルにA マヨネーズ大さじ3～4、砂糖・醤油・辛子各小さじ1、和風だしの素小さじ1弱を入れて混ぜ、きゅうり、ハムを和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
レシピID
412483
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)