ホットプレートで！鶏肉とキャベツのコク旨トマトチーズペンネ
投稿日2023/04/26
更新日2023/04/26
調理時間15分
李錦記 オイスターソースを加えることでコク旨な仕上がりに♪材料を重ねて加熱するだけで出来ちゃうのでとっても簡単！おもてなしにもおすすめです＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
材料4人分
- 鶏もも肉450g
- キャベツ正味250g
- ペンネ150g
- ピザ用チーズ80g
- ホールトマト(缶詰)1缶(約400g)
- A水200ml
- A李錦記 オイスターソース大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A顆粒コンソメの素小さじ2
- AS&Bおろしにんにく小さじ1～2
- 塩、こしょう各適量
- S&Bパセリ適宜
作り方
ポイント
お好みのショートパスタでも代用出来ます。 #エスビー食品タイアップ
- 準
キャベツはざく切りにする。 鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょう少々を揉み込む。
- 1
ホットプレートにホールトマト(缶詰)を入れてトマトをつぶす。A 水200ml、李錦記 オイスターソース大さじ2、砂糖大さじ1、顆粒コンソメの素小さじ2、S&Bおろしにんにく小さじ1～2を加えて混ぜ、ペンネを入れる。
- 2
ペンネの上に、鶏もも肉、きゃべつの順に広げてのせ、蓋をして高温で加熱する。 煮立ってきたら低温～低めの中温でペンネの袋の表示通りのゆで時間煮る。
- 3
火が通ったら全体を混ぜ、ピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまで加熱する。 お好みでS&Bパセリをふる。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)