＼ひんやり／はちみつレアチーズケーキ♪
投稿日2021/07/24
更新日2021/07/24
調理時間10分
簡単・時短のひんやりスイーツ♡ はちみつで作ったので 優しい味わいに♡ ヨーグルト多めでヘルシー♪ ダイエット中でも大満足♪ 家族にも大好評♡ ビスケットを クラッカーにした事で あまじょっぱくて また食べたくなる味わいに♪ 小分けになってるので プレゼントにも♡ 冷やすとあっという間に 固まるのも嬉しい1品です♪
材料6人分
- Aヨーグルト200g
- Aクリームチーズ100g
- A生クリーム100g
- Aはちみつ60g
- Aレモン汁大さじ1
- ゼラチン5g
- 水大さじ2
- Bクラッカー13枚
- Bはちみつ10g
- Bバター40g
作り方
ポイント
☆クリームチーズやバターが固い場合は600Wレンジ30秒ほど温めると◎ ☆クラッカーをビスケットにする場合ははちみつはなしで◎ ☆【A】はしっかり混ぜてください。 ゼラチンは必ず温めてから！ ☆マンゴーピュレーは冷凍マンゴーを解凍し潰しました。 ☆フルーツやピュレー、ジャムなどをかけると楽しめます♡
- 準
クリームチーズ、バターは常温にしておく。
- 1
ゼラチンと水は混ぜておく。 A ヨーグルト200g、クリームチーズ100g、生クリーム100g、はちみつ60g、レモン汁大さじ1は泡立て器やフードプロセッサーでよく混ぜる。 ゼラチンを600Wレンジ20〜30秒加熱して、加えてからよく混ぜる。 B クラッカー13枚、はちみつ10g、バター40gのクラッカーはビニール袋に入れて麺棒等でよく砕き粉々にする。
- 2
容器にB クラッカー13枚、はちみつ10g、バター40gを入れて、その上にA ヨーグルト200g、クリームチーズ100g、生クリーム100g、はちみつ60g、レモン汁大さじ1を入れて冷やす。 お好みでマンゴーのピュレーをかける。
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質問
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️