鶏むね肉で♪エビチリに負けない旨鶏チリ♡
投稿日2022/02/16
更新日2022/02/16
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
豆板醤なしでも子供も食べれる鶏チリです☺️もちろん辛いものが好きな方は豆板醤をプラスしても☆ 家族みんなが食べれるレシピです♪
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- たまねぎ1/2個
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2
- Aすりおろし生姜小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- Bトマトケチャップ大さじ3
- B水大さじ3
- B砂糖(きび糖)大さじ1
- B鶏がらスープの素小さじ2
- B醤油小さじ2
- ごま油大さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- すりおろし生姜小さじ1
- 刻みねぎ適量
作り方
ポイント
☆海老ではなく、手軽な鶏むね肉でヘルシーで節約に♪ ☆冷めても美味しいのでお弁当にも！ ☆家族みんなで楽しめるおかずです🌷.*
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、ポリ袋にA 酒大さじ1、醤油大さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1/2を入れて揉みこみ10分以上漬け込んでおく。
- 2
たまねぎはくし切りにする。 ①は10分程漬け込んだら片栗粉を全体的にまぶす。
- 3
フライパンにごま油を熱して、弱火ですりおろし生姜とすりおろしニンニクを香りが立ったら(辛いのがお好きな方は豆板醤小さじ1を入れる) 片栗粉をまぶした鶏肉を加えて焼き目がつくまで焼きたまねぎを入れる。
- 4
たまねぎがしんなりしてきたらB トマトケチャップ大さじ3、水大さじ3、砂糖(きび糖)大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ2を入れて、全体的に絡ませてとろみが出たら器に盛りつけ、刻みねぎをちらす。
- 5
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️