ボリュームおかず♪ニラとひき肉の麻婆春雨
投稿日2022/04/22
更新日2022/04/22
調理時間15分
つるっと口当たりがよくご飯にも合い、これだけでも大満足な1品♡ ダイエット中でも罪悪感がないので嬉しい1品♥ たっぷりできるので作り置きにも！ 作り置き┈┈┈┈┈┈┈┈ 作った日から冷蔵庫保存 で1から2日程保存が可能に☺️
材料4人分
- 春雨100g
- 豚ひき肉150g
- ニラ1/2本
- しいたけ2個
- ねぎ1/2本
- すりおろしにんにく小さじ1
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- A砂糖(きび糖)大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A水600ml
- ごま油大さじ1
作り方
ポイント
☆はるさめは長い時は半分に切る。 ☆はるさめはもどさずに直接入れられるので楽ちん♪
- 1
ニラは5cmぐらいにザク切りにし、しいたけは5mm幅に切り、ねぎは斜め切りにする。
- 2
フライパンにごま油とすりおろしにんにくを弱火で熱して、香りがたってきたら豚ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉の色が変わってきたらしいたけ・ねぎを炒めてしんなりしてきたら春雨とA 醤油大さじ2、酒大さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖(きび糖)大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、水600mlを入れて弱火で7分程煮込み、水分がなくなってきたらニラを入れて全体的に和えたら器に盛り付ける。
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質問
作ってみた!
- あーちん
2023/07/23 16:59
彼氏がダイエットしたいと言っていたのでこちらを作りました!! ダイエット中でも食べられるので喜んでいました☺️ また作らせて貰います(*^^*)
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️