【ひき肉キャベツのにんにく醤油炒め】10分で完成！食欲そそる
投稿日2023/07/03
更新日2023/07/03
調理時間10分
野菜を炒めて調味料と 絡めるだけの簡単おかずです！ 合わせ調味料に少しの片栗粉を 入れる事で野菜の水分をキャッチ してくれ味が絡みやすくなります︎👍🏻 ̖́- おうちにあるシンプルな調味料で 簡単にできてご飯が進むおかずです(^^)
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- キャベツ1/4個250g
- ニラ1/2束(50g)
- 人参1/4(40g)
- A醤油、みりん各大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aにんにくチューブ、片栗粉各小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
★ごま､黒胡椒お好みで♪ ★人参は火が通りやすいよう細切りにし､ニラは余熱でも火が入るので最後に加え炒め合わせます♪
- 1
キャベツはざく切り､人参は細切り､ニラは3cm長さに切る。
- 2
フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し､豚ひき肉､ニラ以外の①を炒める。
- 3
火が通ったらニラと合わせたA 醤油、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、にんにくチューブ、片栗粉各小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加え炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
- milk
2024/03/28 21:15
柔らかくなった野菜にニンニクがガツンと効いていて美味しかったです😋 野菜が沢山摂れて良かったです！ (キャベツは外側も使ったので色味が濃いです📷) 豚挽肉がなくて牛豚合挽肉しかなかったので少しこってりになりましたが、癖になる味付けでした✨ 次は豚ミンチでリベンジしたいです🍳 - ぴ
2024/03/03 23:46
結構甘め！豚ひき肉やから肉肉しい感じはなくてマイルドな印象。 野菜がたくさん入ってるから罪悪感もなく、白ご飯が進む進む…白ご飯の上に乗せて丼にしても良さそう♪今度は牛ひき肉や合挽き肉でも作ってみたい！
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。