水を使わず調味料だけで仕上げる 肉じゃがは、とっても濃厚で お野菜、お肉の旨みがたっぷり♡ お肉は最後に煮る事で固くなるのを防ぎ 柔らかく仕上がります✨️♪ 定番おかずが美味しく作れると 嬉しいですよね(^^)︎👍🏻 ̖́- ぜひお試しください☺️🙏♡
★牛肉は火が通ったら上に乗せて煮ると固くなりにくいです◎ ★冷めるとより味が馴染み美味しいです◎
人参は乱切り、じゃがいもは1口大に切り水に5分ほどさらし、人参と共に耐熱容器に入れレンジ600Wで5分加熱する。 玉ねぎはくし切りにする。
しらたきはよく洗って食べやすく切る。 牛薄切り肉は5cm長さに切る。
フライパンにごま油大さじ1/2(分量外)を中火で熱し、①を2~3分炒める。
A 酒、みりん各大さじ5(75ml)、醤油大さじ2.5、砂糖、和風だしの素各小さじ1としらたきを加え、落とし蓋をし弱めの中火で10分煮て牛肉を加え5分煮る。
470364
2024/03/01 16:28
2024/02/23 00:09
2023/11/12 19:51
2023/11/11 20:22
coto
料理家
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。