さくらんぼとキルシュのアイスクリーム

• 45分アイスポット冷却を除く。

材料（5人分）

• A
  さくらんぼ
  100:種をとって
• A
  キルシュ酒
  20cc
• 生クリーム47%
  100g
• グラニュー糖
  45g
• 牛乳
  250cc
• 塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  さくらんぼは種をとり、キルッシュ酒と一緒にして1時間以上おく。 アイスクリームメーカーの冷却が必要な時はあらかじめ冷却を忘れずに！

• 1

  ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて9部たてに泡立てる。 牛乳と塩を入れてよく混ぜてAを入れて軽く混ぜる。

• 2

  アイスクリームメーカーのポットに入れてスイッチオン！ しっかり硬くなるまで混ぜる。

  

ポイント

さくらんぼの果汁が多く出た場合は汁をきる。 生クリームは乳脂肪分の高いものを選ぶ。

作ってみた！

質問