デザート
サクッフワッと！グルテンフリー焼きドーナツ
投稿日2023/03/23
更新日2023/03/23
調理時間25分
揚げずにヘルシー・サックとふんわり♪ グルテンフリーで美味しいドーナツを作りたくレシピにしました✨ おからパウダーを加える事で モチモチになり過ぎずフワッと仕上げれます。 3歳の息子もパクパク食べてくれています〜♪
材料（ドーナツ型5個分）
- A米粉50g
- Aおからパウダー20g(微粒粉タイプ)
- Aベーキングパウダー小さじ1
- 卵1個
- 蜂蜜10g
- 甜菜糖25g
- ココナッツオイル15g
- 牛乳35g
- バニラエッセンス適量
作り方
ポイント
⚫︎牛乳を豆乳に変更可能。 ⚫︎ドーナツ型に生地を入れる際は天板に型を置いてから生地を入れると、型を持ち上げる手間が省けて生地が溢れる心配ないです。
- 準
⚫︎オーブンを180度に予熱する。 ⚫︎型にココナッツオイル(分量)を塗る。 ⚫︎牛乳は600W30秒程加熱して温める。
- 1
ボウルに卵を割り入れ泡立て器でかき混ぜ、蜂蜜、甜菜糖を加え混ぜる。
- 2
温めた牛乳、ココナッツオイル、バニラエッセンスを加えて混ぜる。 ※牛乳が冷たいままだとオイルが固まるので注意。
- 3
A 米粉50g、おからパウダー20g、ベーキングパウダー小さじ1を混ぜる。
- 4
ポリ袋をコップにセットし生地を流し込み先端を1cm幅にカットし、型に絞り出す。
- 5
型をトントンと落とし表面を整え180度のオーブンで15分焼く。 ※焼き加減は様子をみて調節してください。
- 6
触れるぐらいの温度に下がってから型から取り出す。
レシピID
457253
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えなり
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