汁物
【5分で楽する♪】卵とわかめの昔風中華スープ
投稿日2023/10/29
更新日2023/11/17
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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あと1品欲しいときに、難しいこと一切なし！5分でできるスープです。 中華献立に合うよう、昔風の味付けを意識しました。 わかめからお通じを良くする食物繊維、卵からたんぱく質や良質なビタミン・鉄分がとれます。
材料2人分
- 卵1個
- わかめ2g
- 長ねぎ1/4本
- A顆粒中華だし大さじ1/2
- Aしょうゆ大さじ1
- A塩小さじ1/3
- A水400ml
- ごま油少々
作り方
ポイント
早く火が通るものが向いています。きのこ類・豆腐でアレンジしても！
- 準
・わかめは水戻しして一口大に切る。 ・卵は溶きほぐす。 ・長ねぎは粗みじん切りにする。
- 1
A 顆粒中華だし大さじ1/2、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/3、水400mlと水戻ししたわかめを煮立てる。
- 2
ふつふつ沸いているところに、2・3回に分けて卵を流しいれ、ごま油を垂らす。
- 3
器に盛り、長ねぎを散らす。
レシピID
470872
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ