汁物
一人前約50円！焼き厚揚げとにらのスタミナ味噌汁
投稿日2024/04/23
更新日2024/04/23
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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一人前50円の大満足お味噌汁。食材はたったの二つ♪ こんがり焼いた厚揚げに、にらの香りがお味噌汁によく合います。 にら効果でスタミナ感満点です。 厚揚げで疲れがちな体に手軽にたんぱく質を摂取！ にらは免疫力のビタミンA、抗酸化のビタミンC・E、むくみ解消のカリウムなど 栄養素が豊富です。にらの香り「アリシン」は、新陳代謝アップや胃の消化を促します。
材料4人分
- 厚揚げ1袋
- にら1/2束
- みそ大さじ1・1/2
- 和風顆粒だし大さじ1/2
- 水600ml
- 一味唐辛子少々(お好み)
作り方
ポイント
にらの風味を生かすため、仕上げにさっと煮るのがポイントです。
- 準
・厚揚げは一口大に切る。 ・ニラは芯の部分を５㎜幅、葉は2cm幅に切る。
- 1
厚揚げはグリルかトースターで5分～こんがりと焼く。
- 2
鍋に水・和風顆粒だしを入れ煮立たせる。みそを溶き入れ、焼いた厚揚げとにらを入れてひと煮立ちさせる。
- 3
器に盛り、お好みで一味唐辛子をふる。
レシピID
481826
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ