お酢でさっぱり お肉ほろほろ♩ ごはんもすすみます^^ 調味料が1:1:1:1なので分かりやすく 複雑な工程はなし パーティメニューにもおすすめです♩
圧力鍋がない場合は炊飯器でもできます^^ ( 炊けたら→工程3へ )
たまねぎ→薄切り にんにく→薄切り お好みの固さのゆで卵を作っておく。
圧力鍋にA 醤油100ml、酢100ml、酒100ml、みりん100ml、玉ねぎ、にんにく、豚ロースかたまり肉をいれる。 (紐つきの肉を使用しましたが紐なくてもokです)
フタをして強火で火にかけ、 圧力がかかったら 弱火にしてそこから15分圧力をかける。
圧力鍋のピンが下がったらフタをあけ、 豚肉をひっくりかえし、 中火で5分ぐつぐつ煮る。
火を止め、ゆでたまごを煮汁にいれて 粗熱がとれるまで放置する。
カットしたら皿に盛り、お好みで白髪ネギを乗せる。
426521
うたまるごはん / shuri
こんにちは^^ ご覧いただきありがとうございます。 2歳の娘のママをしているshuriです! 誰にでも簡単に出来ちゃう 子どもも大人も楽しめる レシピを投稿しています ˎˊ˗ Instagramで離乳食、幼児食のレシピを 発信しており現在フォロワー14.9万人。 ナディアでは たまに大人レシピも載せています。 凝った料理を作ることもすきですが やっぱり良く作るのは楽ちんなごはん! 楽ちんだけどご褒美気分が味わえる そんなごはんがすきです♩ 書籍 学研プラス 「うたまるごはんのかんたんフリージング離乳食・幼児食」 Amazon、楽天、書店にて発売中! 資格 離乳食アドバイザー 離乳食幼児食コーディネーター