れんこんと豚バラ肉を重ねて揚げる♪ れんこんのシャキシャキ食感が◎ お肉もジューシーでおいしいです!
お肉ををしっかり巻いてから衣をつけるときれいに揚がります。
れんこんは皮をむき、7~8mm幅の輪切りにして、水にさらす。
キッチンペーパーなどで水気を拭く。
豚バラ薄切り肉を縦に6枚並べ、塩コショウを振る。 豚バラ薄切り肉の手前側にれんこんを横並びで2つおき、巻く。
一度巻いたら、同様にれんこんをのせ、巻く。
4と同様に。
巻き終わりまで繰り返す。 もう1つ同じものを作る。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
180度の揚げ油で7~8分揚げる。
油を切り、食べやすい大きさに切る。 器に盛り、お好みで水菜、ミニトマトを添える。
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ