主菜
焼肉のタレで味付け♪ジンギスカン
投稿日2022/02/28
更新日2022/02/28
調理時間5分(漬け込む時間は除く)
生のラム肉には独特の臭みがありますが、タレに漬けることで軽減し、食べやすくなります！ ジンギスカン鍋がなくても、フライパン、ホットプレートなどで調理可能です★
材料2人分
- A生ラムスライス(肩)500g
- A玉ねぎ1/2個
- A焼肉のタレ100ml
- A料理酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aにんにく(すりおろし)大さじ1/2
- もやし1袋
- お好みの野菜適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
工程3に記載。 ラム肉は火を通しすぎるとかたくなってしまうので、焼き加減に注意してください。 焼肉のタレはエバラ黄金の味(中辛)を使いました！
- 準
玉ねぎはすりおろしておく。
- 1
ジップロックまたはポリ袋にA 生ラムスライス(肩)500g、玉ねぎ1/2個、焼肉のタレ100ml、料理酒大さじ1、みりん大さじ1、にんにく(すりおろし)大さじ1/2を入れて揉みこみ、30分以上冷蔵庫におき味を染み込ませる。
- 2
ジンギスカン鍋を中火にかけて熱し、表面にサラダ油を馴染ませる。 周りにもやし、お好みの野菜を並べ、1を中央に広げて返しながら焼けたものからいただく。
- 3
サンチュに巻いてたべてもおいしい！ 焼肉のタレにつけて食べてもおいしい！ 家族みんなで楽しめます★
レシピID
431923
質問
作ってみた!
こんな「ジンギスカン」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ