木綿豆腐を入れる事で、ふわふわジューシーに仕上がります♪♪ 節約に繋がる上、カロリー、脂質も抑えることができます✨ ブロッコリーを入れると栄養価もアップ! 割った時にとっても綺麗です 材料が少ないのもポイントです✨ お弁当にも♪♪ Nadia Magazine vol.9に掲載頂いてます😊
■お豆腐は水切りの必要は、ありません。まわりに水分だけ拭き取ってください。 ■天ぷら粉を使う事で、簡単にカリカリに仕上がります ■油は少なめで、揚げ焼きで大丈夫です
ブロッコリーは、沸騰したお湯で、1分ほど茹で、あらみじん切りにする。
玉ねぎは、みじん切りにし、耐熱容器に入れ、塩こしょうとオリーブオイルをかける。 電子レンジ(800w)で3分程加熱し、冷ましておく。
ボウルに、合い挽き肉、、玉ねぎ、木綿豆腐、ナツメグを入れ、混ぜ合わせる。 しっかり混ざったら、ブロッコリーを入れる。
8等分し、小判型に成型する。
天ぷら粉とパン粉をつける。
鍋に油を2cm程入れ、170℃に温める。 両面を色よく揚げ焼きにする。 お好みのソースなどでお召し上がりください。
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2023/06/15 21:46
mikana
ソイフードマイスター
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー