デザート
オーブン不使用！材料４つでかんたん♪生チョコタルト
投稿日2022/01/21
更新日2022/01/21
調理時間10分(冷やし固める時間を除く)
オーブン不使用で簡単！ 材料も協力少なくし、使い切れる分量のレシピです。 生クリームは動物性のものを使用しています。 植物性の生クリームですとビスケット部分がうまく固まらない事があります。 冷やし固める時間が長めなため、前日に作っておくことをお勧めします！
材料（17.5cm×8cm×6cmのパウンド型１台分）
- チョコレート200g
- 生クリーム200ml(動物性生クリーム)
- マリービスケット12枚
- ココアパウダー適量
作り方
ポイント
クーベルチュールチョコなど製菓用のチョコで作るのがおすすめです。 切り分ける際はナイフを温めるときれいに切ることができます♪
- 準
チョコレートは細かく刻んでおく。
- 1
マリービスケットを袋に入れ綿棒などで細かくする。 （かなり細かくしてください。） 生クリーム大さじ1.5加えて袋の上から よく揉み込み生クリームを全体によく馴染ませる。
- 2
型にクッキングシートを敷き、ビスケットを押し固める。 （コップの底など平らなものを使って押し込んでください）
- 3
耐熱ボウルに刻んだチョコ、沸騰直前まで温めた生クリームを入れチョコが溶けるまでよく混ぜる。
- 4
ビスケットを敷いた型に流し込む。
- 5
竹串でくるくる混ぜて小さな気泡を消す。
- 6
生チョコが固まるまで冷蔵庫で冷やし固める。 （5時間位かかりました） 仕上げにココアパウダーを振る。
レシピID
429450
質問
作ってみた!
- 391747
2024/02/14 14:45
一晩寝かせましたが固まりませんでした… - 864216
2023/02/13 19:41
型は別のもので作ろうかと思うのですが、ビスケット部分の厚みはどのくらいでしょうか？ - chocolat
2023/02/12 23:42
クーベルチュールチョコレートを使用しました。レシピが簡潔で分かりやすく、お菓子作り初心者ですが、大変美味しく作ることができました！また作りたいと思う仕上がりです！ - 転生したらトマトだった件
2023/02/07 12:58
ココアパウダーかけ忘れましたが、程よい甘さで、口の中で溶ける食感がたまらないです。ホロ苦コーヒーと一緒に食べると、止まらなくなります。 - 転生したらトマトだった件
2023/02/03 10:25
質問です。クッキーは何グラムくらいですか？
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ケイ
ご覧いただきありがとうございます♫ 大阪在住、少食旦那と息子2人の4人暮らしをしているケイと申します。 子どもも大人も喜ぶ 〝パッと作れてちゃんと美味しい〟 お料理やおやつのレシピを投稿していきたいと思います♪ ◯◯◯ 身近な材料でつくる簡単おやつ 子どもも喜ぶシンプルごはん