デザート
材料4つ♪マーブルチーズケーキ【砂糖･生クリームなし】
投稿日2023/07/29
更新日2023/07/29
調理時間50分(冷やす時間は含まない)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
シンプルなチーズケーキをブルーベリージャムでマーブル模様にしてみました。 順に混ぜるだけで簡単に作れますので、初心者さんにもおすすめです。
材料（12cm丸型一台分）
- クリームチーズ200g
- メープルシロップ60g
- 卵1個
- ブルーベリージャム大さじ1(砂糖不使用のもの)
作り方
ポイント
・ジャムは砂糖不使用のものを使用していますが、もちろん通常のジャムでも。 ・クリームチーズは、電子レンジで温めると柔らかくなります。200Wで1分前後(200gの場合)を目安に様子を見てください。加熱し過ぎに注意。 ・今回は、焼き色はつかないように焼きます。焼き時間は、様子を見て調節してください。
- 準
・クリームチーズ、卵は常温にしておく。 ・型にオーブンペーパーを敷いておく。 ・オーブンは170℃に予熱しておく。 ・小さいボウルにブルーベリージャムを入れておく。
- 1
クリームチーズをホイッパーで柔らかく練り混ぜる。
- 2
続けて、卵を加えて、なめらかに混ぜ合わせる。 メープルシロップも加えて混ぜ合わせる。
- 3
ブルーベリージャムのボウルに、(2)の生地を、大さじ2加えて混ぜ合わせる。
- 4
生地の1/3を型に流し入れ、(3)の生地の1/2をスプーンでところどころに乗せる。 同様に繰り返し、箸などで軽く混ぜてマーブル模様を作る。 台にトントンして気泡を抜き、170℃で20分、温度を下げて150度で15～20分焼く。
- 5
焼き上がったら、型のまま網に乗せて粗熱を取る。 粗熱が取れたら、ラップで覆うかポリ袋等に入れ、2〜3時間冷蔵庫で冷やす。
レシピID
463357
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