副菜
ズッキーニのフライパングリル【焼くだけ】
投稿日2023/06/28
更新日2023/06/28
調理時間15分
ジューシーなズッキーニの美味しさをシンプルに味わう、フライパングリルです。 フライパンを熱する前に材料を並べるので、焦る必要がなくラクに作れるので、お料理初心者の方や忙しい方にもおすすめです。
材料2人分
- ズッキーニ1本
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/5〜1/4
- ブラックペッパーお好みで
- オリーブオイルお好みで(仕上げ用)
作り方
ポイント
・フライパンは26cmのものを使用しています。 ・焼き時間は様子を見て調節してください。 ・裏返した時に、火が通っているものはフライパンのあまり焼けない所へ、火が通っていないものはフライパンのよく焼ける所へ移すと、火の通りが均一になります。 ・人参やじゃがいもも美味しいです。
- 1
ズッキーニは約1cm厚の輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、フライパンを回して全体に広げ、塩を全体にまんべんなく振る。
- 3
ズッキーニを並べて火にかける。 フタをして強めの弱火で約5分焼く。
- 4
美味しそうな焼き色がついていれば裏返し、再びフタをして強火の弱火で約3分焼く。
- 5
火が通れば出来上がり。 皿に盛り、お好みでブラックペッパーを振り、オリーブオイルをかける。
レシピID
463550
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