材料２つ！加熱不要の無添加はちみつ柚子茶
投稿日2021/12/08
更新日2021/12/08
調理時間5分(寝かせる時間は除く)
食べきれない量のゆずがあるのではちみつゆず茶にしました。 加熱いらずで簡単に作れます！
材料2人分（作りやすい分量）
- ゆず1個分
- はちみつゆずの皮と果汁の2倍量
作り方
ポイント
＜瓶の煮沸消毒＞ １．鍋に瓶と蓋(蓋は開けておく)、瓶がかぶる量の水を入れて沸騰させる。 ２．沸騰したらそのまま５分間沸騰させ続ける。 ３．５分経過したら火を止めてトングで瓶を掴んで取り出し、キッチンペーパーの上に逆さまにして置いて乾燥させる。
- 1
ゆずは皮を剥き果汁を絞る。皮は内側の白い部分を包丁で取り除き、千切りにする。
- 2
工程１のゆず果汁(種は取り除く)とゆずの皮を煮沸した瓶に入れて重さを測り、その２倍の重さのはちみつを瓶に注ぎ入れる。蓋をして一晩寝かせる。お好みでお湯や炭酸水で割って飲む。
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広岡春菜
〜娘に食べさせたい健康ごはん〜 20代後半の0歳児の母です♪ 慣れない育児の合間にパパッと作れる簡単で家族の健康を底上げするレシピを掲載しています。 ご飯作りを通して家族を大事に想う気持ちが伝わると嬉しいな^^ 美味しいごはんがあると家庭が明るく安定し、 安心して新しいことにも挑戦できて人生が好転する。 料理にはそんな力があると思っています! <経歴> 家族の病がきっかけで看護の道へ。看護師として働く傍ら、大好きなお菓子作りを仕事にすることを諦めきれず、勉強しアシスタントを経験。 体調不良により健康的な食事・お菓子作りに目覚める。 2020年春 看護師を退職し大阪でグルテンフリーのお菓子教室を始める。 2020年4月 北浜にサロンを移転し、グルテンフリー料理教室rucca-ルッカ-をオープン! 対面/オンラインレッスンを通して国内外毎年数百名の生徒様にレッスンさせて頂いています。 ▶︎人生を変える米粉パン講座(卵・乳・小麦・サイリウム不使用) ▶︎世界を旅するグルテンフリーお菓子旅行 プライベートでは2022年に結婚。 2023年第一子出産3人暮らし。 美味しいごはんを囲んで夫と会話する時間が大好きです。 Instagram▶︎@haruna_hirooka