【簡単！うま塩えび焼きそば】簡単/ランチ/焼きそば
投稿日2022/11/28
更新日2022/11/28
調理時間10分
＼ぱぱっとランチにオススメ！/ 塩味が美味しい、 しっかり味のうま塩焼きそば♡︎ いつもの焼きそばに飽きたら ぜひお試しください＾＾◎
材料2人分
- 焼きそば2玉
- キャベツ150g
- ニラ40g
- もやし100g
- むき海老100g
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩小さじ1/3
- Aにんにくチューブ小さじ1/3
- Aレモン汁小さじ1/2〜1
- ごま油大さじ1と1/2
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
・ニラの食感を残したい場合は、合わせだれを入れるタイミングで入れてください◎
- 準
・キャベツはざく切りにする。 ・ニラは2〜3cm幅に切る。 ・むき海老は背腸とっておく。 ・焼きそばは、フライパンに入れる前に袋ごとレンジで1分30秒加熱しておく。
- 1
フライパンにごま油（大さじ1）をひき、もやし、ニラ、キャベツ、むき海老を入れ、 キャベツがしんなりするまで炒める。
- 2
野菜を端に寄せ、ごま油（大さじ1/2）を入れ、焼きそばを入れる。そこへA 醤油大さじ1、酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、にんにくチューブ小さじ1/3、レモン汁小さじ1/2〜1を入れ1〜2分混ぜる。
- 3
黒こしょうをお好みでまぶす。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
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