子供に食べさせたい! おかか香る、栄養満点の和風サラダです。 酢は少なめにして、ほんのりと甘め◎ 子供たちが食べやすいお味にしています。 ぜひお試しください♪
・ボウルの上にポリ袋を置き、きゅうりやキャベツをスライスすると、その後の作業がしやすいです。
・乾燥芽ひじきはたっぷりのお水で戻し、水気を切る。 ・キャベツは千切りにする。 ・きゅうりは薄切りにする。
ポリ袋にキャベツときゅうりを入れたら、塩を入れ揉み込み5分おく。
5分たてば、水気をしっかりと絞る。
ボウルに②と、芽ひじき、かつおぶし、コーン、混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ2、醤油大さじ1/2、和風だしの素小さじ1、酢小さじ1を入れる。
混ぜ合わせる。
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DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
📖:書籍 【大満足!DOKINの節約がっつりごはん】 おかげさまで重版しました‼︎ ・全国の書店、Amazon、楽天ブックス、 宝島公式HPにて販売中。 ----*----*----*----* ご覧いただきありがとうございます(^^) 兵庫県在住。 高校3年生の長男(17)と、 白いご飯と甘いものが大好きな次男(13)との、3人で暮らしています。 慌ただしい毎日ですが、 子供たちと食卓を囲む時間が、日々の小さなしあわせ♡ 品数よりも“一品入魂”の想いで、 子供たちが満足するご飯を心がけて作っています。 【何度も作りたくなる、簡単レシピ】 をモットーに、 食べ盛りのお子様や男性の方にも満足してもらえる お料理を投稿していきます。 手抜きだけど、手抜きに見えない。時短だけど、時短に見えない。 私なりの技なども取り入れています。 忙しい方のお役に立てたら、とっても嬉しいです・・(^^)♪ ◎インスタグラム、フォロワー34万人!◎ ストーリーでは、プライベートな日常に触れることもしばしば。 ぜひ、のぞきにきてくださいね♪