主食
めんつゆ＆だしいらず♪たっぷり白菜の柚子胡椒うどん
投稿日2015/12/10
更新日2015/12/10
調理時間20分
柚子胡椒がピリッときいた白菜たっぷりのうどんレシピ。つゆもだしもいりません。仕上げに本くず粉でとろみをつけて。身体もしっかり温まります。
材料1人分
- 白菜200g
- A水1/2カップ
- Aしょうゆ小さじ1
- A柚子胡椒小さじ1/2～
- 冷凍うどん1人分
- 本くず粉小さじ1～
- ねぎの小口切り適量
作り方
ポイント
柚子胡椒、本葛粉の量はお好みで調整して下さい。
- 1
白菜はざく切りにし、Ａとともに鍋に入れて火にかける。煮立ってきたら火を弱め、３～４分煮る。
- 2
冷凍うどんを加え、ほぐれてきたら同量の水で溶いた本くず粉を加えてとろみをつける。 ねぎを添えていただく。
レシピID
133849
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- Artist
山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。