副菜
えのきとしめじのやみつきナムル
投稿日2024/03/06
更新日2024/03/06
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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えのきとしめじで作る簡単なナムルレシピ。レンチンでできるのでとても簡単。作り置きにもぴったり。このまま食べても◎！ご飯にのせて食べたら、ご飯のおかわり必須です。
材料4人分
- えのき1袋
- しめじ1袋
- A醤油ぽん酢70ml
- Aみりん50ml
- A砂糖小さじ2
- 柚子胡椒適宜
作り方
ポイント
えのきやしめじはボウルに入れる時にしっかりとバラバラに割くことで全体の味にムラがなく作ることができます。
- 準
えのきは根を切り落とし、2等分に切る。しめじは根を切り落とし、手で割く。
- 1
耐熱ボウルにA 醤油ぽん酢70ml、みりん50ml、砂糖小さじ2を入れる。
- 2
ラップをし、電子レンジ(600W)で2分半加熱する。
- 3
ラップを取り、全体をよく混ぜて、再度ラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。余熱を取る。
- 4
器に盛り、お好みで柚子胡椒をのせる。
レシピID
478783
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もぐ
フードコーディネーター / おつまみクリエイター 酒好きOLが作るおすすめの1品。 大衆酒場のおつまみが大好きで自分で作り始めました。 珍しい素材や珍しい調味料は極力使わず、誰でも簡単にできるおつまみを作っています。 お酒が得意でない方でもご飯のお供に。