副菜
レンジで簡単茶碗蒸し
投稿日2023/08/25
更新日2023/08/25
調理時間10分
白だしを使って本格的な味の レンジで簡単に出来る茶碗蒸しです。 レンジで作るとパサつきがちな茶碗蒸し レンジでも少しずつ均等に加熱することで ぷるぷるに仕上がりますよ〜！
材料2人分
- 卵1個
- A水160cc
- A白だし大さじ1
- A醤油小さじ1/2
- 椎茸1個
- 蒲鉾4切
- 三つ葉適量
作り方
ポイント
具材はお好みでOKですが火が通りにくいものは、予め火を通しておいてください。 ( おすすめはエビ・鶏肉など ) 椎茸と蒲鉾とエビと鶏肉を入れると お店で食べる本格的な味の茶碗蒸しになりますよ〜！
- 1
ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように混ぜる。
- 2
A 水160cc、白だし大さじ1、醤油小さじ1/2を加え、混ぜる。
- 3
椎茸と蒲鉾は薄切りに、三つ葉は2cm幅に切る。
- 4
2つの器を用意し、具材をそれぞれ入れ、③半量ずつ漉しながら注ぐ。
- 5
ラップをし爪楊枝などで3箇所穴を開け、レンジで500W40秒加熱する。
- 6
一旦取り出し、揺すって更に40秒加熱する。 その後は様子を見ながら、お好みの固さになるまで30秒ずつ加熱する。 ※1個ずつ加熱してください。
レシピID
466946
質問
作ってみた!
- ヴェルたん
2023/12/13 17:50
ハードル高い茶碗蒸しを デカ盛りで作ってみました❢❢ すっごく美味しかった😋😋😋 彼氏用と私用では違う分量 でしたので、彼用にꉂ 🤭 具材はむきエビ、鶏もも肉、カニカマ 椎茸、ミツバです。むき枝豆········· 具材により加熱具合違うと思います。 ジワジワで面倒見たら良い(≧∇≦)b 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎" - ゅぅぃ
2023/12/08 21:33
急遽、吸い物代わりに作ってみました。 家にあったカニカマと小松菜を入れてみましたが、レンチンで簡単に出来て美味しかったです😊 - クミ
2023/11/17 18:29
倍量で、鶏肉も入れて夕飯に頂きました。１つずつ、40秒２回、30秒２回で、ぷるぷるの美味しい茶碗蒸しになりました。いつも失敗するのですが、今後はこのレシピで頻繁に作ります。お味も優しいお味でした😋 - 332986
2023/10/13 15:12
あつあつの美味しい茶碗蒸しが簡単にできました！ こどもが茶碗蒸し大好きでこれからもリピします!！
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moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！