デザート
【優しい食感！】おからと甘酒の三色団子
投稿日2022/03/17
更新日2022/03/17
調理時間15分
身体に優しい材料だけで栄養も摂れるお団子を作りました！ ひな祭りにも♪
材料3人分（3本分）
- A生おから50g
- A甘酒（米麹）50g
- A片栗粉50g
- Bさくらパウダー小さじ1/2〜(いちごパウダーも可)
- Cほうれん草パウダー小さじ1/2〜(抹茶パウダーも可)
作り方
ポイント
甘酒はストレートタイプを使用した場合はやわらかめ、甘さ控えめに仕上がります。 濃縮タイプを使用した場合、甘さは増し、しっとりした仕上がりになります。 お使いの色付けパウダーによって、パウダーの使用量は変わります。 色付き具合を見ながらパウダーを足してください♪
- 1
A 生おから50g、甘酒（米麹）50g、片栗粉50gをボウルに入れ、よく混ぜてまとめる。
- 2
生地を3つに分ける。
- 3
3つに分けた1つにB さくらパウダー小さじ1/2〜、もう1つにC ほうれん草パウダー小さじ1/2〜を混ぜて色付けをする。
- 4
3種類の生地を3等分し、お団子の形に丸める。
- 5
沸騰したお湯で茹で、お団子が浮いてきてから3〜4分茹でたら、冷水に取り出す。一色ずつ串に刺す。
レシピID
432504
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ねぎちゃん
(栄養が摂れるしあわせおやつ) ✖️ (簡単工程とシンプル材料) ⚪︎米粉 ⚪︎甘酒 ⚪︎おから を使った簡単でも満足なおやつたちです♪ □Instagramフォロワー様14万人 □レシピ提案、講師、体験レッスン などなど活動しております☺︎ 使いたくない材料と、 使って欲しい材料を聞いて、 レシピを生み出すことが得意です♪