副菜
おつまみにもおやつにも♪ねぎ塩味玉
投稿日2022/04/29
更新日2022/04/29
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
いつも醤油味の味玉が多いので、塩味のたまごを作ってみました！ねぎを入れることでより風味がアップしておつまみに最高！塩ラーメンのトッピングにもいいです。
材料3人分
- たまご3個
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A水150ml
- ごま油大さじ1
- にんにくチューブ小さじ1/2
- 小ねぎ3本
作り方
ポイント
ゆで卵は、最初の2分ほどは箸で転がすと黄身が中心に来ます。また、大さじ1杯の塩または酢を湯に入れると、殻が割れても白身が飛び出しにくくなります。
- 準
小ねぎは小口切りにしておく。
- 1
鍋に湯を沸かし、沸騰したら冷蔵庫から出したてのたまごを入れて、7分ゆでる。
- 2
耐熱容器にA 鶏ガラスープの素小さじ2、水150mlを入れて、電子レンジで600W30秒ほどチンしてスープの素を溶かす。ごま油、にんにくチューブ、小ねぎを加えて混ぜ合わせる。
- 3
ポリ袋に①と②を入れて半日程度漬け込む。
レシピID
435730
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ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人