主食
豚こまで！時短ルーロー飯
投稿日2022/02/28
更新日2022/02/28
調理時間10分
豚こま肉を使用し、材料を一気に入れて、サッと煮込むだけでお手軽に本格的なルーロー飯ができあがりました♪
材料2人分
- 豚こま肉200g
- たけのこ(水煮)80g
- ゆで卵2個
- 茹でたほうれん草適量
- A酒大さじ2
- A醤油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A砂糖大さじ1.5
- A五香粉小さじ1/3
- ご飯適量
作り方
ポイント
火をつける前に、調味料と肉を合わせておくことで肉がしっとりと柔らかく仕上がります♪
- 準
豚こま肉は1センチ幅に切り、たけのこ(水煮)は1センチ角に切る。
- 1
A 酒大さじ2、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1.5、五香粉小さじ1/3を鍋に入れ、豚こま肉、たけのこ(水煮)を入れ混ぜ合わせる。
- 2
火をつけ、中火で絶えず箸で混ぜながら、肉に火が通るまで煮る。 仕上がる1分前くらいに、殻を剥いたゆで卵を入れ、弱火で煮詰める。 ご飯と具材、ゆで卵、茹でたほうれん草を盛りつける。
レシピID
432399
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ぐっキング
＊＊＊＊＊＊👩🏻🍳管理栄養士＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊🥬フードスペシャリスト＊＊＊＊ ＊＊＊＊🍅サプリメント管理士＊＊＊＊＊ 管理栄養士のぐっキングです✨＾＾ 身近な食材を使用し、料理初心者でも簡単で作りたくなるようなレシピをお届けしたいと思っています！ また栄養ポイントも分かりやすく紹介します🥬🥣 instagram📸gukkki____ing2