汁物
【そうめんのお吸い物】余ったそうめん消費
投稿日2023/09/10
更新日2023/09/10
調理時間5分
余ったそうめんはありませんか？ 5分で簡単汁物です。
材料2人分
- そうめん1束(50g)
- 梅干し2個
- とろろ昆布ふたつまみ
- 小ねぎ適量
- 焼き麩適量
- A水350ml
- A白だし大さじ3
作り方
ポイント
・汁は冷やしてもOK。 ・焼き麩は渦巻き麩、手まり麩、花麩などお好みのものをご使用ください。
- 1
鍋に湯を沸かしそうめんをパッケージに表示された時間通りに茹でてざるに上げ、流水で揉み洗いして水を切る。
- 2
鍋にA 水350ml、白だし大さじ3を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。 焼き麩を入れる。
- 3
小ねぎは小口切りにする。
- 4
お椀にそうめん・梅干し・とろろ昆布・小ねぎを入れて、2の汁を注ぐ。
レシピID
467617
質問
作ってみた!
こんな「そうめん」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「そうめん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!