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    主食

    炊飯器でご馳走レシピ♪【筍とグリーンピースのチーズリゾット】

    • 投稿日2024/04/23

    • 更新日2024/04/23

    • 調理時間10(炊飯時間を除く)

    炊飯釜に材料を放り込んで炊飯器にセット&スイッチを押すだけの簡単リゾットのレシピです。 旬のたけのことグリーンピースのチーズリゾットです。 簡単なのにご馳走見え♪ 忙しい日やランチタイム、おもてなしにもおすすめです。

    材料2人分

    • 1合
    • たけのこ(水煮)
      130g
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • グリーンピース
      50g
    • 生ハム
      30g(3枚)
    • にんにく
      1かけ
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • A
      550ml
    • A
      白ワイン
      50ml
    • A
      顆粒コンソメスープの素
      小さじ2
    • A
      みそ
      大さじ1
    • ピザ用チーズ
      30g
    • バター
      10g
    • 塩・こしょう
      適量
    • 粉チーズ
      適量
    • 粗挽き黒こしょう
      適量
    • 木の芽
      2枚

    作り方

    ポイント

    工程3:急速炊飯モードで炊くと少し芯の残ったアルデンテに仕上がります。急速炊飯できない場合は普通に炊いてください。

    • 米は洗ってざるに上げる。

      工程写真
    • 1

      たけのこ(水煮)は、穂先は縦に切り、下部は1cm角のさいの目に切る。 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      炊飯器の羽釜に米とオリーブオイルを入れて混ぜる。 A 水550ml、白ワイン50ml、顆粒コンソメスープの素小さじ2、みそ大さじ1を入れて混ぜる。 1のたけのこ・玉ねぎ・にんにくとグリーンピースをのせて炊飯器にセットし、急速炊飯モードで炊飯する。 ※急速炊飯機能がない炊飯器は普通炊飯でOK

      工程写真
    • 3

      ピザ用チーズ・バター・塩・こしょうを加えて混ぜ、味をととのえる。 器に盛り付け、粉チーズ・粗挽き黒こしょうをふり、ちぎった生ハムと木の芽をのせる。

      工程写真
    レシピID

    481817

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    すずめ

    元病院管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 \365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 \痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!

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