副菜
味付け簡単！とうがんの中華炒め
投稿日2022/12/17
更新日2022/12/17
調理時間20分
味付け簡単、作り置きにも便利ですね。
材料4人分
- とうがん1/2個
- 豚こま肉100g程度
- サラダ油適量
- 酒大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- 小ねぎ適量
作り方
ポイント
とうがんは蒸し焼きにするとキレイに仕上がりますよ。
- 1
とうがんの皮をむき種を取り一口大に切る。豚こま肉は食べやすい大きさに切る。小ねぎは小口切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し中火で豚こま肉を炒める。豚こま肉に火が通ったらとうがんを加えて炒める。全体に油がまわったら酒を加えて蒸し焼きにする。
- 3
とうがんがやわらかくなったらA 鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1で味付けし、小ねぎをかけて盛り付ける。
レシピID
448819
質問
作ってみた!
こんな「中華炒め」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。